欢迎光临中图网 请 | 注册
在评论区发现宝藏好书!每满88减40
>
关于“[]梅 ”检索到   共585种现货商品
>
出版社:
确定 取消
搜索
搜索全部
  • 搜索全部
  • 书名
  • 作者
  • 出版社
  • ISBN
1/12 < >
  • 基于新型可充电锂电池固态和液态电解质的研究

    梅新艺  /  2020-02-01  /  吉林大学出版社
    ¥36.1(3.8折)定价:¥95.0

    目前,可充电锂电池正广泛应用于我们的日常消费电子产品中,包括手机、笔记本电脑、相机等。锂电池具有极高的能量和功率密度,在电动汽车和混合动力汽车上也有着巨大的应用潜力。然而,目前锂电池在商业化应用中主要面临的问题有:较高的成本、溶剂易燃易爆的安全问题以及在较低温度下导电性能较差等,这些问题都有待寻找更好的解决方案。 围绕锂电池出现的上述问题,本书展开了系统性的研究。本书主要研究讨论了两种可充电锂电池:锂离子电池和锂硫电池,并提出了两

  • 实用建筑五金手册

    洪梅  /  2005-11-01  /  中国标准出版社
    ¥51.0(8.5折)定价:¥60.0

    本书共十章,具体内容包括常用黑色金属材料、常用有色金属材料、建筑五金工具、建筑门窗、门窗五金、建筑小五金、铸铁管材及管件等...

  • SMT-表面组装技术(新版)

    何丽梅  /  2006-09-01  /  机械工业出版社
    ¥11.0(5.5折)定价:¥20.0

    本书内容包括:表面组装工艺、表面组装元器件、表面组装材料、表面组装设备原理及应用、表面组装质量检测等SMT技术基础知识。 编写中注意了教材的实用参考价值和适用面等问题,特别强调了生产现场的技能性指导。针对SMT产品制造业的技术发展及岗位需求,详细介绍了SMT工艺中的SMB设计制作、焊锡膏与贴片胶涂敷、贴装、焊接、清洗等技能型人才应该掌握的基本知识。每一章均附有习题。 本书可作为SMT专业或电子制造工艺专业的高等职业技术教育

  • 纺织辞典

    梅自强主编  /  2007-01-01  /  中国纺织出版社
    ¥48.7(2.9折)定价:¥168.0

    本书选收纺织及有关学科专业的名词术语1万余条,包括综合、天然纤维及测试、化学纤维、纺纱及制线等...

  • 数字电子技术练习册

    ¥2.7(3.4折)定价:¥8.0

    本书是根据原国家教委颁发的高等学校工程专科电气、电子类专业“电子技术基础课程教学基本要求”和高等职业学校工科电子类专业“电子技术基础教学大纲”以及近年来的教学实践,由全国数所院校具有丰富教学经验的教师,在柯节成、顾治本主编的《数字电子技术基础练习册》的基础上重新编写的。本书可与高校专科、高职以及中专教材《数字电子技术基础》配合使用。全书共有八章,内容是:数字电路基础知识;集成逻辑门电路;组合逻辑电路;触发器;时序逻辑电路;脉冲波形的产

  • 矿产资源勘查与开发

    罗梅编著  /  2009-07-01  /  地质出版社
    ¥63.8(5.5折)定价:¥116.0

    本书包括矿产资源勘查与开发两部分,第一部分从矿产成矿规律与成矿预测、矿产勘查依据与勘查信息、矿产勘查技术方法等方面系统地论述了现代矿产勘查技术体系;第二部分包括矿产资源的采选、冶三方面论述了矿产资源的露天开采和地下开采...

  • 服饰与异化

    华梅  /  2010-01-01  /  中国时代经济出版社
    ¥20.6(4.3折)定价:¥48.0

    早在原始社会,人类就已经有了美和丑的观念,这从装饰品的大量出现上就可以得到证明。在古老的山顶洞人的遗址中,就发现了装饰品,并且在山顶洞人的尸骨上,还发现撒有红色赤铁矿石粉,表明史前人类从旧石器时代晚期就开始美化自己。而到了新石器时代,在各类文化的遗址中,装饰品的出现,不论在种类上还是数量上都急剧增加,而且在世界各地原始社会遗址中都有发现。我们从一些民族学资料也可以看到,似乎除了住在北极的民族不得不有全套的衣服外,世界上现存的原始部落里

  • 选矿概论

    于春梅  /  2010-06-01  /  冶金工业出版社
    ¥16.4(8.2折)定价:¥20.0

  • 山区可持续发展-河北太行山区域研究与实践

    刘金铜,谭莉梅等著  /  2009-12-01  /  气象出版社
    ¥21.5(5.5折)定价:¥39.0

    《山区可持续发展:河北太行山区域研究与实践》以可持续发展理念为指导,针对我国广大山区可持续发展的重要性和面临的主要问题,以河北太行山区域为研究对象,对其区域可持续发展的分析研究与实践进行了阐述。《山区可持续发展:河北太行山区域研究与实践》的主要内容包括河北太行山区域资源与生态、经济、社会等可持续发展要素的分析研究,河北太行山区域可持续发展战略、类型和模式以及区域可持续发展能力、水平与协调度的评价,最后还列举分析了该区可持续发展实践的典

  • 有色金属分析化学

    梅恒星  /  2011-01-01  /  冶金工业出版社
    ¥37.7(8.2折)定价:¥46.0

    本书是有色金属行业职业教育培训规划教材之一,是根据有色金属企业生产实际、岗位技能要求以及职业学校教学需要编写的,并经人力资源和社会保障部职业培训教材工作委员会办公室组织专家评审通过。 本书共分13章,详细介绍了分析化学的基础知识、基本操作;论述了各种分析方法的原理、使用的仪器和分析方法;具体讲述了各种分析方法在有色金属分析中的实际应用;重点介绍了铜及铜合金、铝及铝合金标准分析方法;简要叙述了测量的误差理论;介绍了分析实验室建设和

  • 现代电子系统设计教程

    宋晓梅主编  /  2011-02-01  /  北京大学出版社
    ¥25.9(7.2折)定价:¥36.0

    《现代电子系统设计教程》结合教学实际,以典型的案例导入教学,循序渐进地阐述了电子系统的常用电子元器件、电子系统设计的常用软件工具、可编程逻辑器件应用系统设计、dsp应用系统设计、基于lpc2292 arm应用系统设计、电子系统的设计与实现。《现代电子系统设计教程》通过大量的设计实例来阐述电子系统的基本概念和设计方法,增强了读者对生产和生活中电子系统设计领域的感性认识:精心设置了小知识栏目和创新型研究习题,开拓了读者的视野,有利于提

  • 彩色电视技术及维修实训

    何丽梅、黄永定  /  2008-01-01  /  机械工业出版社
    ¥19.3(5.5折)定价:¥35.0

    本书以培养技能型人才为目标,按理论实践一体化教学方式编写。理论内容采用图文结合的方式,全面、系统地介绍了色度学、电视信号和电视制式等有关彩色电视技术方面的知识,对于彩色电视机各单元电路的工作原理,结合典型样机做了深入的剖析,特别强调了大屏幕彩色电视机中采用的各种数字技术及新型器件。同时,也介绍了有关数字电视、机顶盒、液晶电视以及等离子电视等方面的基本技术。 本书重点介绍有关彩电的实用维修技术和维修技巧,通过对各种电路的故障分析,

  • 桥涵施工与养护技术

    李新梅  /  2008-07-22  /  人民交通出版社
    ¥25.6(8折)定价:¥32.0

    本书以桥梁施工与养护的基本程序为顺序,采用由下而上、由易到难、由表及里逐项升级的方法进行编写。全书内容包括绪论、施工准备工作、桥梁基础施工、桥梁墩台施工、钢筋混凝土粱桥的施工、预应力混凝土桥的施工、拱桥施工、大跨径桥梁施工简介、桥面系施工、涵洞施工和桥涵养护技术,共10个单元,29个课题。每一个单元按上下分部及桥梁类型进行划分,每个课题以施工方法为中心,以应知、应会为主导,理论讲解与实操训练相结合,重点、难点解析分明,纲本一致,点面结

  • 大电网事故分析与技术应用

    王梅义  /  2008-09-01  /  中国电力出版社
    ¥24.5(7折)定价:¥35.0

    本书是一本涉及电网安全运行的专业书,全书共分为2篇。第1篇介绍了作者对典型大电网事故的分析与评论,分析透彻,观点独特。第2篇作者结合我国电网实际情况,有针对性地介绍了用于研究电网事故的基础技术理论,并对这些技术理论应用进行了详细的讨论,不空洞,具有较强的实用性。 通过本书的学习,有助于电力系统相关技术人员特别是电力系统运行、调度人员、继电保护人员、管理者从全局角度来分析电力系统的安全与稳定问题...

  • 环境生态学

    ¥20.9(5.5折)定价:¥38.0

    本书是编者在历年为研究生讲授环境生态学课程的基础上编写而成的,着重基础,兼及应用,同时反映学科发展动态。全书共11章:前6章为基础知识部分,主要介绍绪论,环境生态学基础理论,环境生态过程与生物地球化学循环,污染物环境行为与污染生态过程,生态环境监测,生态环境质量调查与评价;后5章为应用部分,主要介绍受损生态系统的修复与重建,环境生态工程原理与技术,景观生态与城市景观规划,农林生态工程的理论与实践,信息技术在环境生态学研究中的应用。

  • 氯虫苯甲酰胺和茚虫威应用技术手册

    ¥8.3(5.5折)定价:¥15.0

    《氯虫苯甲酰胺和茚虫威应用技术手册》一书的公开出版,全面地介绍了氯虫苯甲酰胺与茚虫威的产品特性、使用技术、抗性治理原则和2008年在全国主要水稻产区防治水稻稻纵卷叶螟和水稻二化螟的试验示范结果。同时,也是上海杜邦农化有限公司与全国农业技术推广服务中心通力合作的成果。 该书的正式发行对广大农民朋友得以科学、合理地使用这2种新产品,具有很好的参考价值和指导作用...

  • 服装概论

    华梅,周梦著  /  2010-08-29  /  中国纺织出版社
    ¥17.6(4.9折)定价:¥36.0

    本书从各个角度、各个层面对服装进行概括介绍和简要分析,涉及服装的起源形制、文化理念、创意、设计、工艺、生产、营销、理论研究等相关方面...

  • 纺纱设备与工艺

    魏雪梅主编  /  2009-05-01  /  中国纺织出版社
    ¥30.1(7折)定价:¥43.0

    本书主要阐述了纺纱基本原理和棉纺设备的主要机构、作用特点、工艺配置、典型机械的传动与工艺计算和提高产品质量的主要技术途径,并介绍了新型纺纱的基本原理和其他纺纱系统及设备...

  • 数控机床操作与维修基础

    宋晓梅主编  /  2010-08-01  /  冶金工业出版社
    ¥23.5(8.1折)定价:¥29.0

    本书为高等学校规划教材。全书共分6章,主要内容包括:数控机床概述、数控机床的安装调试与验收、数控机床的操作、数控机床的维护与维修管理、数控机床机械部件的故障诊断与维修、机床数控系统的故障诊断与维修等。本书所涉及的数控机床都是常用的fanuc数控系统及通用型号,书中故障诊断部分多出自现场实例,通过理论与实践相结合,其内容更具实用性。 本书可作为大中专院校的教学用书,也可供广大企业技术人员阅读参...

  • 甜菜及其制品质量安全检测手册-(一)

    吴玉梅  /  2010-09-01  /  中国农业出版社
    ¥43.1(4.9折)定价:¥88.0

    本书以甜菜及制品检测工作的实际需要出发,力求简明、实用、方便。在分析方法上既有先进的仪器分析技术,又有简便快速的方法,在文字上力求深入浅出、通俗易懂、重点突出、条理清晰...

  • 桥梁下部构造施工

    梅世龙  /  2010-11-01  /  人民交通出版社
    ¥18.4(8折)定价:¥23.0

    本书是国家示范性高等职业院校重点建设专业教材。本书以企业调研为基础,确定工作任务,明确课程目标,制订课程设计的标准;以培养学生桥梁施工能力为主线。全书共设置了四个学习情境,分别为:认知常用桥梁墩、台和基础构造,施工前的准备工作,下部构造施工,桥梁下部构造施工综合实训。各学习情境末附有复习题。 本书为高等职业院校道路桥梁工程技术专业教学用书,也可供路桥类工程相关技术人员参考...

  • 金工实习指导书

    何淑梅  /  2011-01-01  /  国防工业出版社
    ¥14.8(6.7折)定价:¥22.0

    本书共11章,内容包括金工实习基础知识、车工、铣工、创工和钳工工艺以及实习报告。内容以实际案例为切入点,紧密联系目前生产实际过程,并尽量采用以图代文的形式,适宜教学和自学...

  • 家具设计

    张书梅  /  2011-02-01  /  科学出版社
    ¥28.1(7.2折)定价:¥39.0

    《家具设计》按照高职高专艺术设计类专业的教学基本要求编写。《家具设计》介绍了家具设计的基本原则、家具设计流变、家具材料与配件、家具功能尺寸设计、家具造型设计、家具结构设计、家具设计程序、家具设计表达等内容;并从室内设计专业的角度,探讨了典型空间家具设计要点,将家具与使用者、使用环境协调起来,充分体现了应用型人才的培养要求。   《家具设计》可以作为高等职业院校艺术设计、家具设计、室内设计、建筑装饰技术、装饰艺术设计、环境艺术设

  • 食品安全物联网

    ¥18.8(6.7折)定价:¥28.0

    本书是全国高等学校物联网技术应用系列教材之一。全书共计六章,内容包括:食品质量与安全基础,食品物联网基础,现代食品安全控制技术,我国食品安全管理体系,食品安全物联网构建,食品安全物联网管理应用...

  • SMT技术基础与设备-第2版

    ¥22.4(7折)定价:¥32.0

    《smt技术基础与设备(第2版)》系统阐述了表面组装元器件、表面组装材料、表面组装工艺、表面组装设备原理及应用等smt基础内容。   在第2版的修订中特别强调了生产现场的技能性指导。针对smt产品制造业的技术发展及岗位需求,详细介绍了表面组装技术的smb设计与制造、焊锡膏印刷、点胶、贴片、波峰与再流焊接、检验、清洗等基本技能。   为解决学校实训条件不足和增加学生感性认识的需要,书中配置了较大数量的实物图片。本书可作为中等职

  • 矿石可选性试验

    于春梅  /  2011-10-01  /  冶金工业出版社
    ¥24.6(8.2折)定价:¥30.0

    本书由于春梅主编,从矿石可选性试验的目的与任务介绍起,系统地阐述了碎矿筛分、磨矿分级、浮游选矿、化学选矿、磁电选矿、重力选矿等各种选矿工艺的试验理论及操作技术。着重实践部分,对各类试验的具体操作、计算、分析等进行了详细说明。 本书是工科高职院校选矿技术专业的教学用书,也可作为选矿领域技术管理人员和技术工人的培训教材,还可供能源、冶金、化工、环境、建材等领域从事与分选有关工作的工程技术人员参考...

  • 看图学修轿车-空调维修快速入门到精通

    薛金梅主编  /  2012-01-01  /  上海科学技术出版社
    ¥44.6(7.2折)定价:¥62.0

    《看图学修轿车——空调维修快速入门到精通》由薛金梅主编,以轿车空调维修的实用技术为主,以部件检查、拆装技巧、故障检修、知识链接为主线将全书贯穿在一起。全书共分15章,内容包括上海桑塔纳 2000时代超人系列轿车、奇瑞系列轿车、上海赛欧系列轿车、上海帕萨特b5 系列轿车、上海凯越系列轿车、别克君威(君越)系列轿车、波罗系列轿车、一汽宝来系列轿车、奥迪a6系列轿车、一汽马自达6系列轿车、爱丽舍系列轿车、尼桑颐达系列轿车、广州飞度系列轿

  • 电动机控制与变频调速

    王玉梅  /  2011-06-01  /  中国电力出版社
    ¥20.2(7.2折)定价:¥28.0

    本书是《电气自动化技能型人才实训系列》之一。 交流电力拖动技术广泛应用于现代自动控制工程、机械工程等领域中,并逐步成为电力拖动的主流。全书共6个学习情境,内容包括:交流电动机的基本知识、交流电动机的起动控制、运行控制、制动控制、传统调速控制和变频调速控制。本书旨在通过工程案例引领广大读者掌握各种交流电动机控制技术的知识和技能,提高其综合应用能力。 本书可作为高职高专类院校机电一体化、工业自动控制、机械工程及自动化等专业的一体化

  • 化工原理

    郝晓刚樊彩梅  /  2011-06-01  /  科学出版社
    ¥33.8(7.2折)定价:¥47.0

    本书重点介绍各主要化工单元操作的基本原理、典型设备和相关汁算,内容包括绪论、流体流动、流体输送机械、非均相物系分离、传热、蒸发、吸收、蒸馏、干燥以及附录。全书以流体流动(动量传递)为基础阐述流体输送、非均相物系分离相关单元操作;以热量传递为基础阐述换热器及蒸发单元操作;以质量传递为基础阐述吸收、精馏传质单元操作,并介绍具有热量、质量同时传递特点的干燥操作。本书以物料衡算、能量衡算为主线,强调应用基本概念和原理分析、解决工程实际问

  • 机械制图习题集-(第2版)

    于梅主编  /  2011-06-01  /  东南大学出版社
    ¥43.5(7.5折)定价:¥58.0

  • 传递过程原理

    ¥34.9(7折)定价:¥49.8

    生产实践与科学实验表明,从基本原理上看,所有物质流、能量流都是由动量传递、热量传递与质量传递三种传递过程(简称“三传”)组成,而这三种传递过程的微观动力机制是相通和统一的,其传递规律的数学表达形式也是相同的。所以从“三传”类似的角度来理解和研究传递过程,就构成了本书在知识结构上的大框架...

  • 班组长安全生产培训教材

    郝永梅,章昌顺主编  /  2011-08-01  /  气象出版社
    ¥13.8(5.5折)定价:¥25.0

    《生产经营单位安全培训教材:班组长安全生产培训教材》指出,企业班组长安全培训工作的目标为:全面落实企业班组长安全培训的主体责任,确保每个企业每年将本企业班组长轮训一遍;进一步加大对企业班组长安全培训工作的执法检查力度,切实把《国务院关于进一步加强企业安全生产工作的通知》有关加强安全培训工作的要求落到实处;到2011年底,形成工矿商贸行业(领域)企业班组长安全培训教材体系,建立一支能够胜任培训工作的专兼职教师队伍,切实提高班组长

  • 看图学修轿车-制动系统维修快速入门到精通

    ¥41.0(7.2折)定价:¥57.0

    这本本书由薛金梅主编,以主流轿车制动系统为主,全面系统地阐述了雪佛兰车系、大众宝来车系、别克新世纪车系、日产天籁车系、本田雅阁车系、奥迪a6l车系、比亚迪f3车系、大众高尔夫车系、马自达3车系、马自达6睿翼车系、福特嘉年华车系、马自达m6睿翼车系和丰田凯美瑞车系等系列轿车制动系统的检查或检测、拆装和故障检修的方法、步骤和技巧。   本书以部件检查、拆装技巧、故障检修为主线将全书贯穿在一起,既可独立成章,又相互联系。本书可供广大

  • 桥梁下部施工技术

    ¥26.9(7折)定价:¥38.4

    《桥梁下部施工技术》是高等职业教育道路桥梁工程技术专业教学资源库建设项目规划教材、国家精品课程“桥梁下部施工技术”配套教材。为适应国家高等职业教育工学结合的发展方向,本书以工程项目施工过程为建设思路,紧跟现代科技与施工工艺发展。全书分为第一单元施工准备及基本操作,第二单元施工及质量控制,第三单元拓展训练;主要内容包括:认识桥梁下部结构构造,识读、审核施工图,施工测量,施工设备及施工材料准备,施工基本操作,浅基础施工,桩基础

  • 金工实训教程(含实训报告)

    ¥24.5(7折)定价:¥35.0

    《应用型本科机电类专业“十二五”规划精品教材:金工实训教程(含实训指导)》是根据教育部基础课程教学指导委员会颁发的“高等工业学校金工实习教学基本要求”和教育部工程材料及机械制造基础课程指导小组修订的“工程训练教学基础基本要求”,并结合培养应用型工程技术人才的实践教学特点编写的。 《应用型本科机电类专业“十二五”规划精品教材:金工实训教程(含实训指导)》含教材和实训报告两册。教材共分12章,主要内容包括工程材料及热处理、铸

  • 蜂王浆产品中有害物质残留检测技术

    陈笑梅 主编  /  2011-11-01  /  中国标准出版社
    ¥54.4(8折)定价:¥68.0

    本书是国家质量监督检验检疫总局课题“蜂王浆产品中有害物质残留检测技术研究及安全性评估和应对措施研究”研究成果的结晶,凝聚了浙江出入境检验检疫局30多名从事食品安全检测的技术人员4年多的心血。 本书在总结自主研究的科研成果的基础上,充分吸纳了国内外在蜂王浆有害物质残留检测方面的最新文献报道。全书共分四章,第一章介绍蜂王浆产品中兽药残留的生物筛选技术,生物筛选技术主要采用酶联免疫法和charmll的方法;第二章是蜂王浆产品中兽药残

  • 看图学修轿车-电气维修快速入门到精通

    薛金梅  /  2012-01-01  /  上海科学技术出版社
    ¥41.8(7.2折)定价:¥58.0

    本书以国产主流轿车车身电气为主,全面系统地阐述了车身电气的使用、日常保养、检查调整、结构与装配、故障诊断与排除及维修数据等内容。本书以图的形式,生动形象地展示了轿车车身电气的主要零部件外形、结构组成、拆装过程和故障检修方法。编写内容深入浅出,图文并茂,实用性强,便于自学。 本书适用于汽车维修人员,也可作为汽车院校的辅助用书,也可供汽车工程技术人员参考...

  • 机械零部件的测绘造型

    郑雪梅  /  2010-07-01  /  清华大学出版社
    ¥16.3(4.3折)定价:¥38.0

    本教材根据科学技术发展的需求,整合了机械制图、零部件测绘、autocad和ug的内容,打破了传统机械制图课程的理论体系。 本教材以典型机械零部件的测绘及造型为载体,以autocad和ug三维造型为工具,依据认知规律、借鉴零件成组分类法形成若干模块。每个模块包含几个实际案例,每个案例都是一个比较完整的工作过程。学生在完成一个个具体工作任务的过程中,熟悉工作对象、工作方法、工作要求、工具使用,实现掌握制图知识、具备二维和三维软件应用

  • 电工电子技术基础

    刘春梅  /  2010-09-01  /  化学工业出版社
    ¥20.5(7.9折)定价:¥26.0

  • 矿山流体机械

    李新梅  /  2010-09-01  /  航空工业出版社
    ¥25.2(7.2折)定价:¥35.0

    本书分五篇共17章,第一篇“流体力学基础”,内容包括流体力学的基本概念、流体静力学基础、流体动力学基础、水头损失及管路水力计算等;第二篇“矿山排水设备”,内容包括离心式水泵的工作理论、结构和使用等;第三篇“矿井通风设备”,内容包括矿井通风机的工作理论、结构和使用等;第四篇“矿山压缩空气设备”,内容包括螺杆空压机的工作原理、结构和使用等;第五篇“煤矿抽放瓦斯设备”,内容包括矿井抽放瓦斯泵的工作原理、抽放瓦斯设备和矿井瓦斯泵的使用等。

  • 环境优化发展从边缘走向主流-环境与自然资源经济学研讨会论文集

    周国梅  /  2008-08-01  /  中国环境科学出版社
    ¥34.3(7折)定价:¥49.0

    《环境优化发展从边缘走向主流:环境与自然资源经济学研讨会论文集》是以环境保护部环境与经济政策研究中心和环球中国环境专家协会(PACE)2006年在青岛共同举办的环境与自然资源经济学研讨会期间汇集的大量优秀中外研究成果为基础,精选了30余篇具有代表件的文章,汇编而成的环境经济领域的最新优秀论文集萃。文集内容不仅涵盖中国改革与发展进程中的环境问题,而且包括国际社会共同面临的环境难题;既有对历史经验教训的客观总结,也有对前沿性议题的理性探索

  • 汽车节能认证技术体系实践指南

    宫雪梅  /  2008-08-01  /  中国标准出版社
    ¥23.8(8.5折)定价:¥28.0

    汽车,特别是乘用车如何节能,仅靠国家的汽车油耗标准是远远不够的,因为那是一个符合性的标准,是照顾大多数汽车都能达到的指标,用这种指标节油,其效果微乎其微。必须鼓励汽车节油达到欧洲的高等级要求。该书的乘用车节油指标是结合我国一些汽车研究所开发的新标准,按这种新要求认证取得了良好的节油效果,将对我国石油和经济安全作出重要贡献...

  • 食品微生物学

    谢梅英主编  /  2008-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥12.3(4.9折)定价:¥25.0

    简介   全书取材较新,主要内容包括微生物的形态、微生物的培养基、微生物的接种与分离、微生物的培养、微生物菌种的选育与保藏、微生物的生态、微生物与食品变质、微生物与食品卫生指标检验等。在结构设计上采用与人们认识、利用、控制和检测微生物相一致的顺序,便于突出微生物学以实际应用能力的培养为主线的教学特色。本书除可作为轻工中等职业技术教育食品专业用教材外,也可作生物技术、环境保护等相关专业用书,还可供轻工、粮食、生物技术

五星书

编辑推荐

中图网
返回顶部